La marraqueta es reconocida como uno de los mejores panes del mundo, según ranking gastronómico
Written by Boris Bueno Camacho on 12 de septiembre de 2023
El ranking tiene el propósito de promover excelentes comidas locales e infundir orgullo por los platos tradicionales.
El ranking gastronómico de “Taste Atlas” destacó a la tradicional marraqueta entre los 10 mejores panes del mundo. Para la lista “Los 10 panes mejor valorados del mundo” hasta el 11 de septiembre de 2023, se registraron 14.596 valoraciones, de las cuales 9.641 fueron reconocidas por el sistema como legítimas.
De acuerdo al portal, el ranking tiene “el propósito de promover excelentes comidas locales, infundir orgullo por los platos tradicionales y despertar la curiosidad por platos que no has probado”.
Agrega que la “marraqueta (también conocida como pan batido y pan francés ) es el pan más popular en Chile y Bolivia, un alimento básico que suele consumirse tres veces al día. Se elabora con harina, agua, sal y levadura. Por lo general, se presionan dos bolas de masa y luego casi se parten por la mitad antes de hornear el pan en el horno, generalmente con una cacerola con agua, lo que le da a la marraqueta su corteza característica.
(Fuente: BTV)
