Sequía e incendios ponen en riesgo producción de carne en Beni: “el ganado está enflaqueciendo”
Escrito por Boris Bueno Camacho el 9 de noviembre de 2023
El sector ganadero en el departamento del Beni viene siendo afectado por la sequía y los incendios que van consumiendo las pasturas y dejando sin alimentos a los rumiantes que pierden calidad nutricional por falta de forraje y aumenta la amenaza la provisión de carne en los mercados de La Paz y Santa Cruz.
“La situación en el Beni está muy fea, los últimos meses ya nos hemos sentido muy azotados; primero por la sequía y ahora por los incendios y las quemas nos están cancelando el poco pasto que había”, dijo a ANF Marco Viracocha, productor ganadero de San Borja.
El también médico veterinario indicó que, si “de aquí a un mes no nos acompaña la lluvia, yo creo que la ganadería se va a ir desmoronando cada vez más”.
Viracocha explicó que esta situación es muy preocupante debido a que el porcentaje de carga proteínica de los pastos se está reduciendo por estos fenómenos y en estas condiciones solo se proyecta contar con ganado flaco.
Sobre los pastos introducidos explicó que del 15 al 16 por ciento de aporte de proteína, de acuerdo a la pastura, se ha reducido entre un 4 a 6 por ciento, lo que quiere decir que “los ganados se están chiflando cada vez más, o sea, al chiflarse el ganado ya no tiene la misma potencia, ese ganado que ganaba hablando genéticamente de 800 a 1.200 gramos por día, ahora solo está ganando 150 a 250 gramos, a lo mucho, exagerando”, apuntó.
Viracocha indicó que si estadísticamente un toro gana entre 600 a 700 gramos por día hay pérdida, pero por esta situación de sequía e incendios el ganado solo está ganando 200 gramos de peso por día, “eso quiere decir que nos estamos embarrancando cada vez más”.
(Fuente: ANF)
